Gruppo aminico: è il gruppo funzionale di una molecola organica che contiene un atomo di azoto legato a due atomi di idrogeno; si riscontra nelle amine e negli aminoacidi
	Gruppo carbossilico: il gruppo funzionale di una molecola organica costituito da un atomo di ossigeno legato con un doppio legame a un atomo di carbonio che è legato anche a un gruppo ossidrile (-OH). Costituisce gli acidi grassi e gli aminoacidi