Legame a idrogeno:è un tipo di legame debole che si forma quando un atomo di idrogeno parzialmente positivo, legato con un legame covalente polare in una molecola, è attratto da un atomo parzialmente negativo, a sua volta legato covalentemente in un’altra molecola. Nei sistemi biologici l’atomo donatore è un atomo di ossigeno o di azoto, legato covalentemente all’idrogeno, mentre l’atomo accettore può essere ossigeno o azoto. Un tipico esempio di legame ad idrogeno si ha fra le molecole di acqua allo stato liquido. |